皮パリ・ジューシー♪照り焼き明太丼♡と、五月病の話
来てくださってありがとうございます！
指を運んでくださって嬉しいです♡
あっという間に5月が終わりますね。
なんかこう…5月ってやる気がでないというか、色々諦め気味でいてしまうというか。
ついこの前まで頑張れていたことも、気合いが入らずに全く頑張れなくなって。
「はぁ、わたしも五月病ってやつかな？」
と思っていました。
だけど五月病って…
「新社会人・大学生などに見られる、新しい環境に適応できないことに起因する精神的な症状の総称」だそうです。
(by.Google先生)
私、新社会人でもなければ、環境が変わったってことなんて一切無い…。
まぁ内心、自分でも気付いてたんですよね。
私の場合は、五月病でもなんでもなく…
ただやりたくない事や飽きちゃった事を五月病のせいにして、ゆっくりしちゃおう、さぼっちゃおうっていう下心だったなって。笑
もう6月になることですし、五月病の仮病はやめて気合いいれなおしていきます！！
ということで、今日のメニューは、
照り焼き明太丼です！
弱火調理なので少し時間はかかりますが、皮はパリパリ、身は柔らかく仕上がります♪
「明太子×○○」の組み合わせ、大好きです。
明太ピザ、明太マヨ、明太うどん、明太フランス…
そしてこの照り焼き明太丼！
もしよかったら作ってみてくださいね(*´-`)
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ジューシー♪照り焼き明太丼
材料(2人分)
- とりもも肉(1枚)
- 水菜(1束)
- 明太子、のり、ごま、ご飯(好きなだけ)
照り焼き丼のタレ
- 醤油(大さじ1と2/3)
- みりん(大さじ1と2/3)
- 砂糖(大さじ1)
全部混ぜちゃってもOKですが、できれば最初は醤油と砂糖だけ→仕上げにみりんで。
作り方
①鶏もも肉の厚い部分に包丁をいれ身を均等に薄くする
②皮に塩胡椒をふり、火をつけていないフライパンに皮を下にしてのせ、油を全体にかける
②弱火をつけて、放置！
鶏から油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る(臭みのある油が出てくるそうです)
③皮側に火が通ったらひっくり返し、また放置！
④全体的に白くなり火が通ったら、醤油＋砂糖を入れて少し火力を上げる
⑤タレがふつふつして肉に絡んだら、みりんを投入し一気に強火にして照りをつける
⑥肉を取り出してタレを煮つめる
⑦ご飯に水菜(少しチンしても◎)、鶏、明太子、ごま、ノリをのせて、煮詰めたタレをかけて完成！
手順が多そうに見えますが基本、放置放置です！
焼いてる時にお肉を極力いじらないのもジューシーになるコツだそうですよ♪
唐揚げの時もなるべくいじらない方がいいって
以前ヒルナンデスで中華のプロがいってました(*´-`)
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ここまで読んでくださってありがとうございました♡
共に6月を頑張っていきましょうね(´；ω；`)！
↓普段はのんびりポイ活して生きてます(*´ω`*)
ただの専業主婦ですが、2ヶ月連続で月収40万円達成しました♪
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ふわふわプリプリ♪海老ハンペン団子♡と、離乳食にも大助かりな便利アイテムの話
来て下さってありがとうございます！
まだまだ5月なのに、今日はすっごく暑かったです！！
関東は33度を記録したとか。
私の平熱(36.2度)と同じになる日もそう遠くない。
そんな暑い日は、あまりキッチンに立ちたくないのが正直なところ。
なので今日は、材料も少なく調理も簡単！
「海老ハンペン団子」のレシピを載せます！
1歳半の息子には、食べるときの調味料はつけずにそのまま取り分け♪
(赤ちゃんの食器にしては皿がしぶい)
食べるときにつける調味料は、
- 醤油
- 醤油マヨ
- スイートチリソース
- 明太マヨ
などなどなんでも合います(*´-`)
とろとろプリプリな食感で、息子も凄い勢いで完食していました♪
ではでは、作り方です(*´ー｀*)
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ふわふわプリプリ♪海老ハンペン団子
材料(2〜3人分)
- むき海老(25匹)→解凍しておく
- ハンペン(大判2枚)
- 大葉(5枚ほど)
- 片栗粉(大さじ3)
- 生姜チューブ(1cm)
- 醤油(小さじ1)
ハンペンは一度冷凍していたものを使いましたが、特に問題なしでした。
作り方の前に、我が家のお役立ちアイテム
今回海老ハンペンを作るのに、なくてもいいけどあると相当楽なアイテム。
「ブンブンチョッパー」
Amazonでで購入しました！
もともと離乳食を作るために買ったのですが、今でもかなり重宝しています。
みじん切りするの面倒くさいんだもの。
かといってミキサー出すのは手間が…
っていう私と同じ方は是非試してみてください♡
ちなみに海外製だから、説明書はかなり意味不明な日本語で書かれていました…笑
→「蓋の緑の丸い部分は意味がアリマセン」
(あ、そうなんだ………)
では、話を戻して、作り方です♪
作り方
①大葉とちぎったハンペンをブンブンする。
ブンブンチョッパーがない方は、大葉をみじん切りした後で手でハンペンを握りつぶしまくる。
これくらいまで混ぜます。
②ハンペンたちを一回取り出し、むき海老をいれて7回くらいブンブンする。
包丁で荒く叩いてもOKです。
食感が残るように大きめにするのが美味しいですが、小さい子がお子さんがいる方はこれくらい小さくした方が食べやすいかも。
③生姜、片栗粉、醤油と①〜②をボウルで混ぜる。
④適当に成形する。
上の6つは息子用。(3つは冷凍ストックへ)
⑤油を少し多めにひいたフライパンで両面に焼き色をつけた後、水を少しいれ蓋をしめて蒸し焼きにする。
油が多ければ多いほど揚げ焼き風になって表面がカリッとします。
海老に火が通れば完成です！
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この日の献立は
- 海老ハンペン
- 砂肝と赤タマのポン酢和え
- 三種のきのこ汁
- 水入れすぎて柔らかくなりすぎた白米
でした！！
↑砂肝と赤タマを塩で焼いて、ポン酢とネギをかけただけ。
砂肝、いつもはめんどくさくてボイルしちゃうのですが、やっぱり焼いた方が美味しいなぁ…。
今日は写真多めに載せてみました！
これからは調理中の写真もたくさん撮りたいなと思います♪
ではでは(*^^*)
ここまで読んでくださってありがとうございました♡
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私的、ウェル活オススメアイテム♡今月もウェル活行ってきました！
足(指)を運んでくださってありがとうございます！
来てくださって嬉しいです(*´-`)
今月の20日も、ウェルシアへウェル活(ウエル活)しに行ってまいりました！
最近カートに乗りたがらない息子(1歳半)にはマイブームの煮干しを持たせて、ひたすら耐えてもらいました。(しぶい)
今回使ったTポイントは…ジャン！
29,640ポイントでした！
ウェル活とは、毎月20日にウェルシア(またはハッピードラックなどウェルシア傘下のドラックストア)が行なっているお客様感謝デーに、Tポイントでお買い物することです。
お客様感謝デーにTポイントを使うことにより、なんとそのTポイントが自動で1.5倍になります！
つまり、今回使った29,640ポイントは44,460円相当のお買い物ができるということです。
ウェル活の詳しいことはこちらにもまとめてあります。
このTポイントをポイントサイトで無料で貯めることにより、毎月無料爆買い出来るということです(^^)
↓ポイントサイトとはこういうサイトのことです。
と、ウェル活のまとめは置いといて…
ウェルシアって
「言っちゃ悪いが元がそんなに安くない！」
「だからウェル活ってそんなに得じゃない！」
っていう方もちょくちょくいます(*´-`)
たしかに、他の店舗より高いものをウェル活しても「意味がない」…ということまでにはなりませんが、なんだか少し勿体ない…(･･;)
でも当たり前な事ですが、物によっては定価と変わらなかったり、普段から他の店舗より安いものもあります。
そういう商品をウェル活で購入することにより、よりお得に楽しめるのではないでしょうか♪
なので今回は(あくまで私が行ったことあるウェルシアの話になりますが)おすすめのウェル活アイテムをまとめてみます。
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ベビーグッズ系
オムツ
うちの近くでは西松屋よりもAmazonよりも、オムツが安いです！
「2pcまとめて買うと○○円引き！」
というキャンペーンもよくやっているので、ウェル活に目覚める前から、必ずウェルシアで買っています。
ベビーフード
ベビーフードもオムツと同じく「3個まとめて買うと○○円！」というキャンペーンをよくやっています。
単品で買うと、他の店舗より少しだけ高くなってしまいますが、まとめ買いすればお得です。
食品系
お酒・ジュース
お酒もジュースも、スーパーと変わりないくらいの値段で売られています。
こういうところで買うと、コンビニで買うのは躊躇しちゃいますよね…
ちなみにお酒は、本絞りのレモン味を毎月3ケースほど買います。全部自分用。
そろそろ店の人たちも「レモンおばさん」または「ママレモン」とかあだ名で呼んでくれてるんじゃないだろうか？
乾物・缶詰・レトルト類
保存のきく乾物なども、安く売られています。
なので、震災用のストックはウェル活で買うようにしています！
余談ですが、麻婆豆腐の素もお肉が入ってるから、震災ストックにいいらしいですよ♪
日用品系
薬
薬ももちろんウェル活対象アイテムです。
お薬ってどこで買ってもだいたい同じ値段なので、ウェル活のパワーが発揮されますね。
花粉症の時期はだいぶお世話になりました。
妊娠検査薬・排卵検査薬
妊活をしている方には嬉しいこちらも、もちろんウェル活で買えます。
排卵検査薬って、めっっちゃ高い…！
なのですごく助かります。
楽天では海外製のものなどがもっと安く買えますが、日本のわかりやすいやつがいいよ！って方は是非ウェル活で(*´-`)
美容アイテム系
カウンセリング化粧品
デパートや駅ビルで売っているあんなものやこんなものも、ウェルシアに売っていればウェル活対象アイテムです♡
私的に嬉しかったのは、やはりdプログラムが無料で買えた事♪
名古屋の人気キャバ嬢・エンリケさんが使用していて、エンリケさんは肌が弱いらしいのにツルツルなお肌なので、いつか使ったみたいなぁと思っていました。
もし見かけたらゲットしてみてください♡
プチプラコスメ類
もちろんプチプラコスメも対象です。
たまにケイトが20%オフの店舗は見かけますが、化粧品ってだいたいどこも同じ値段で売っていますよね。
ここ最近買ってよかったアイテムは、
- インテグレートの「プロフィニッシュパウダー」
- ケイトの「ダブルラインエキスパート」
- コフレドールの「スマイルアップチークス」
↑もし良かったら試してみてください♡
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ツラツラ書いてみました。
他にも何か思いついたものがあったら随時追加していきますー！
みなさまも、おすすめアイテムがあったら是非教えてくださいね♡
ここまで読んでくださってありがとうございました！
午後ものんびり頑張りましょう♪♪(*´ω｀*)
おうちで激安！200円醤油ラーメンの作り方♡と、わたしのスーパー夫の話
来てくださってありがとうございます！
まだまだ弱小のなかの弱小ブログですが、足(指？)を運んでくださって嬉しいです(*´-`)
以前チャーシューのレシピを載せました！
このチャーシューレシピはインスタでご紹介した時も気に入ってくださった方が多くて、わたし自身も大好きなレシピ♡
なぜなら楽だから。
今回はこのチャーシューを使った、材料費一杯200円以下のラーメンです！
ちょっと写真がピンボケ…
200円(細かくいうと183円)の内訳はこちら！
調味料はごめんなさい、含めてません(白目)
「いっぺ○ちゃんのほうが安く作れるじゃん」
って思うかもですが、今はいっぺ○ちゃんやその他インスタントの存在は忘れてください。
晩御飯にいっぺ○ちゃん出すには、ちょっと勇気がありますしね…
ということで、作り方です！
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お家で醤油ラーメン
材料(2人分)
- 中華麺(2玉〜)
- お好きなトッピング
今回は海苔、メンマ(市販)、チャーシュー、味玉、ゆでほうれん草がのっています♪
チャーシューと味玉のレシピは上に貼ってあるレシピを見てみてくださいね(*´∇｀*)
スープの調味料
- お水(800cc)
- 醤油(大さじ3)
- 砂糖(小さじ1と1/2)
- オイスターソース(小さじ2)
- 鶏がらスープのもと(小さじ2)
- 和風顆粒だし(少々)
- ごま油(小さじ1)
- 胡椒(少々〜お好み)
- あれば豚かとりの油(小さじ1)
豚の脂は、前日にチャーシューを作る際に下焼き時に出てきた油をとっておきました。
こう見ると調味料すんごい多いけど、家にあるものでできます。
作り方
①スープを沸かす
②麺茹でて一生懸命湯切りする
③盛る
終わりです！笑
スープは最初濃く感じるかもですが、麺やトッピングを入れるとちょうどいいです♪
家で作れば、トッピングも替え玉も、載せ放題食べ放題。
子供が小さくてラーメン屋さんいくのは敷居が高いという方も、ぜひ作ってみてくださいね。
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ここ最近、夫の家での活躍がすごいです。
「ここ最近」というか、もともとすごく私や息子のために動いてくれる人なのですが(*´∀｀*)
私が息子妊娠中に切迫早産になってしまい自宅で絶対安静をしていた時も、家事から私のご飯から仕事から、全てやってのけました。
その間、私は動いちゃいけないから永遠にアプリでシムシティ。
リマインダーにシムシティの予定を入れるくらいシムシティに打ち込んでた。
そんな彼のこの前の休みの行動。
- 朝4:00に起きて息子用のパンを焼いてスープを作る
- 晩御飯用のスパイスキーマカレーを作る
- お米も夜用にセットしておく
- 息子が起きてきたので朝ごはんを食べさせる(その間、私は夢の中)
- 有料キッズスペースで5時間息子と遊び続ける(その間、私はマッサージチェア)
- 家に帰り、洗濯物をたたみ、シーツをかえる
- 掃除機をかける
- 息子をお風呂に入れて、クリームを塗り、パジャマを着させる
- ゴミをまとめてゴミ捨てに行く
- 私の話を永遠に聞く
- インスタの私のポイ活アカウントのいいね返しをする(笑)
我が夫ながら、素晴らしすぎる。
何がすごいって、全て自主的。
そして「○○してやった」的なワードは一切言わないです。
私がもし仕事休みにこんなに家事したら、
「ねぇすごいよね？すごいって言ってよ！」
って褒めを強要します。
そして書いてて思うのが…
私は何をやっていたんだろう…ということ。
(もうさすがにシムシティはやってない。)
義父さんがお家でそうだったからそうなのかな？と思って義母さんに聞いてみても、逆に義父さんは何もやってくれないタイプだったらしい。
毎日毎日、この人と結婚して良かった〜って思います。
息子もパパを見習って、お嫁さんのために色々してあげれるパパになってほしいな〜。
そんなのろけなブログでした。
明日はお友達家族と某レジャー施設で遊んできます♪
ここまで読んでくださってありがとうございました♡
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ただの専業主婦ですが、2ヶ月連続で月収40万円達成しました♪
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大好きな超簡単おつまみ！メンマモッツァレラ♡と、息子が可愛いという話
来てくださってありがとうございます！
そろそろウェル活ですね♡
ポイ活をやっている主婦の、月に一回のストレス発散爆買いDAY。
↓ウェル活についてはこちらに詳しく書いています♪
わたしもポイ活を始めてから、毎月3〜5万円分の日用品や食品、お薬、お酒などを無料にしています♪
そんなウェル活(ウエル活)をやるたびに作るおつまみがこれ！
メンマモッツァレラ！
なぜウェル活の時しかやらないかというと、モッツァレラチーズって地味に高いから（ ; ; ）
我が家の食費は月2万円。
なのでおつまみに500円くらいかかるのはちょっと…。
なので、本当にウェル活さまさまです！
これ……
ほんっとうにオススメです。
大好きなママ友ちゃんのお家に行ったときにおつまみで出してもらいました♡
メンマが好き、チーズも好き…
って方は絶対やってみてください(*´-`)
作り方もとっっても簡単！
あいのりの桃さん、モッツァレラを作ってるメーカーのクラフトさんもお勧めしているレシピだとか(*´∇｀*)
一瞬で出来るレシピです。
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やみつきメンマモッツァレラ
材料(作りやすい分量)
- メンマ(1瓶)
- モッツァレラチーズ(1パック)
- ごま油(ひとまわし)
- 小ねぎ(好きなだけ)
- 糸唐辛子(ぶっちゃけ彩りなので無くてもok)
モッツァレラは小さい丸いのがたくさん入ってるタイプより、大きいデンッとしたもののほうがいいです。
メンマは桃屋のが一番合います(*´-`)
作り方
①モッツァレラチーズをちぎる
②メンマを瓶に入った汁ごと合わせる
③ごま油をかけてよく混ぜ、小ねぎをかけて完成！
超簡単。なのに絶品。
ぜひやってみてくださいね(*´ω｀*)
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最近1歳半の息子がきらきら星を歌えるようになりました！
といっても、親以外からすると
「きぃ〜○☆×ぁ〜〜〜♪♪ぃ〜☆×」
って感じなのでしょうけど、私も夫もメロメロデレデレになって
「天才！！！将来はジャニーズかな？！」
と崇めています。
子供の成長は親の欲目で見ればよし。笑
もう本当に可愛くて可愛くて仕方ないです。
ちょっとやんちゃになってきて、手がつけれない事もありますが(＞＜)
来たるイヤイヤ期に向けて、みなさんがどう乗り越えたか見ておかないと…。
ではでは。
ここまで読んでくださってありがとうございました！
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